Practica Comida Para Diabéticos Con Colesterol Alto + Menú Semanal!

Si te han diagnosticado diabetes, es indispensable que cuides tu alimentación y que mejor forma de probar la mejor comida para diabéticos con colesterol alto y tener una dieta saludable libre de grasas y así evitar enfermedades cardiovasculares. La alimentación en estos tipos de pacientes debe ser equilibrado para controlar la glicemia principalmente.

Dieta para diabéticos con colesterol alto

Cuando sufres de esta enfermedad, debes tomar en cuenta los parámetros del colesterol y triglicéridos, si ambos los tienes elevados, es necesario seguir una dieta saludable y nutritiva para controlar estos factores.

Menú 1

  • Desayuno: 1 taza de leche descremada, avena, una fruta favorita
  • Merienda: gelatina dietética
  • Almuerzo: una taza de caldo de verduras, con una cucharada de lecitina de soya, una porción de pollo, una porción de arroz integral con judías, zanahoria cocida más una fruta.
  • Merienda: una taza de leche descremada, una rodaja de pan integral, un trozo de queso sin sal.
  • Cena: una taza de caldo de verduras, dos porciones de acelga con budín y ensalada de tomate, una fruta y yogurt natural.

Menú 2

  • Desayuno: una taza de leche descremada, dos tostadas de pan con queso dietético
  • Media mañana: una gelatina dietética
  • Almuerzo: una taza de caldo de verduras con ensalada de lechuga, radicheta o rúcula, apio, zanahoria, huevo duro, una taza de ensalada de frutas.
  • Merienda: un yogurt con cereales sin azúcar
  • Cena: un caldo de verduras con una cucharada de lecitina de soya, calabaza rellena y una fruta.

Menú 3

  • Desayuno: una taza de yogurt con una cucharada de linaza y una fruta
  • Media mañana: un vaso de naranja sin azúcar
  • Almuerzo: una taza de caldo casero con una porción de carne y fruta
  • Merienda: infusión de té verde, con rodajas de pan con queso
  • Cena: una taza de caldo con una cucharada de lecitina de soya, una porción de verduras con salsa dietética blanca.

Menú 4

  • Desayuno: una taza de leche descremada con dos rodajas de pan con zumo de naranja
  • Media mañana: una gelatina dietética
  • Almuerzo: una taza de caldo de verduras con una pechuga al horno con queso dietético, una ensalada de zanahoria y tomate, una fruta.
  • Merienda: un yogurt descremado con frutillas
  • Cena: una taza de caldo de verduras con dos porciones de acelgas y budín.

Menú 5

  • Desayuno una taza de leche descremada, avena y fruta
  • Media mañana: una barra de cereal dietético
  • Almuerzo: una taza de caldo de verduras con lecitina de soya, una fruta
  • Cena: una taza de caldo de verduras con albóndigas de pescados, ensalada de espárragos y fruta.

Menú 6

  • Desayuno: una taza de leche descremada con tostadas de pan, un vaso de jugo de mandarinas
  • Media mañana: un yogurt descremado
  • Almuerzo: una taza de caldo con verduras, una hamburguesa casera, ensalada de espinaca, una gelatina dietética
  • Merienda: yogurt descremado
  • Cena: una taza de caldo de verduras con ensalada de atún, judías, arroz integral, aceitunas ¿negras, una fruta

Menú 7

  • Desayuno: una taza de leche descremada con avena, un vaso de jugo de toronja
  • Media mañana: un yogurt descremado
  • Almuerzo: una taza de caldo de verduras con tallarines de sémola, una fruta
  • Merienda: una taza de te verde
  • Cena: dos porciones de pizza, una fruta, una taza de caldo casero.

Alimentos para diabéticos con colesterol alto

El colesterol cuando se encuentran cantidades elevadas en la sangre se puede acumular provocando riesgo de enfermedades cardíacas o cerebrovascular, estos alimentos con grasa se encuentra en productos lácteos y la carne

  • Alimentos con fibras

Los alimentos que contienen fibra ayudan a limpiar los triglicéridos y el colesterol de la sangre, lo puedes encontrar en:

  • -Frutas
  • -Vegetales
  • -Verduras
  • -Cereales integrales
  • -Frijoles

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  • -Frutos secos

Estos aperitivos lo puedes incluir dentro de las comida para diabéticos con colesterol alto, entre ellos tenemos: pistachos, avellanas, almendras, Cacahuetes, piñones y si comes una cantidad pequeña por día puedes reducir su contenido.

  • Ácidos grasos con omega 3

Los ácidos grasos reducen el colesterol y los triglicéridos, se encuentran en pescados azules, te recomiendo consumir 2 porciones por semana como el atún, caballa, trucha, salmón, dentro de las comida para diabéticos con colesterol alto.

  • Vegetales

No podemos dejar de mencionar los vegetales para que lo incluya dentro de la comida para diabéticos con colesterol alto, ya que bloquean la absorción de la grasa en el intestino. Estos contienen estanoles y esteroles vegetales que aumentan los niveles de colesterol bueno. A parte de los vegetales, tenemos otra serie de alimentos como, frutas, legumbres, aceite, verduras, semillas

  • Aceite de oliva

Contiene antioxidantes que disminuyen el colesterol malo, puedes incluir dentro de tus comidas saludables, como ensaladas, verduras o sustituto de la mantequilla.

Para que los alimentos saludables cumplan su función es necesario realizar cambios en la dieta y en el estilo de vida. La grasa trans se encuentra en galletas, margarinas, pasteles, pan salado y no se puede incluir dentro de la dieta o consumir con moderación.

  • Frutas

Aunque la fruta tiene azúcar,  la cantidad de fibra  retrasa la absorción de la misma en el torrente sanguíneo. Dentro de las opciones tenemos: peras, manzanas, arándanos, fresa, naranja, pomelos; promueven la buena salud por las cantidades de vitaminas y minerales.

  • Grasas sana

Debes incluir 44 gramos de grasas en tu comida para diabéticos con colesterol alto; puede elegir aquellas que sean saludables como las que se encuentran en pescado, aceites naturales, semillas; estos alimentos aumentan la eliminación de grasas como los triglicéridos y colesterol en el organismo. Puedes incluir a tu yogurt semillas de lino, muffins, reemplazar la margarina por aceite de oliva.

  • Comer judías

Los frijoles negros, de lima, rojos y otras legumbres no poseen colesterol y son bajos en grasa, además proporciona fibra y proteínas. Si le agrega a tus carnes, tendrás una comida para diabéticos con colesterol alto muy saludable.

Comidas para diabéticos y colesterol alto

Es necesario que incluyas recetas saludables dentro de tu plan alimenticio, a continuación te mencionamos algunas para que la prepares en casa

  • Pasta con pollo y repollo

Esta receta es buena opción, solo necesitarás un par de ingredientes y listo!

Ingredientes

  • -300 gramos de pasta
  • -2 patatas medianas
  • -250 gramos de pollos
  • -2 cebollas
  • -1 diente de ajo
  • -Aceite de oliva
  • -Perejil
  • -Pimienta

Modo de preparación: cuece las patatas con anterioridad corta el repollo y cocer por cinco minutos con sal. Pela las patatas, y la cortas en dados gruesos. Preparar el sartén con aceite de oliva y saltea las patatas, hasta que tengan buen color. Retira y saltea el repollo y las cebollas picadas en juliana por cinco minutos a fuego rápido.

Añade las patatas y espolvorear con comino, cocer la pasta y echa al sartén junto con la pimienta  y el perejil. Remueve bien para que se mezcle

  • Ensalada de espárragos, quínoa y fresas: este plato contiene fibra que es capaz de contribuir a disminuir el colesterol pero además posee esteroles vegetal que derivan del aceite de oliva que sirven de mucho en el proceso de disminuir los lípidos en sangre.

Qué tal si comienzas desde ya a cambiar tu estilo de vida gracias a la comida para diabéticos con colesterol alto. 

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