8 Recetas De Comidas Para Diabéticos Sin Sal + Tips Para Prepararlas

Cuando hablamos de recetas de comidas para diabéticos sin sal, nos referimos a salud, pero alto! No necesariamente se trata de un régimen alimenticio aburrido e insípido. Esta dieta consiste en ricos sabores que sirva para prevenir complicaciones y mantener un estilo de vida saludable.

En esta oportunidad te traemos un recetario exquisito con distintos platos aptos para ti, a base de ingredientes frescos llenos de nutrientes necesarios. Si sigues nuestro método no solo podrás controlar el azúcar en sangre sino que sentirás mejor energía que nunca antes, gracias a la alimentación balanceada. El secreto esta en aprender los alimentos permitidos y adecuados, permitiendo que normalices tu organismo.

Características de las recetas de comidas para diabéticos sin sal

Debes saber que hay alimentos prohibidos que no puedes incluirlo dentro de la dieta, no obstante una dieta saludable indica baja ingesta de sal, carbohidratos y grasas. Aquellos alimentos que debes agregar en tu plan alimenticio son la cebada, avena, guisantes, salmón, nueces, manzanas, zanahorias, aceite de lino, aguacate, que son ricos en omega 3 y otros alimentos para que formen parte de las recetas de comidas para diabéticos sin sal.

Puedes elegir sustitutos de la sal, y aquellos alimentos que aumentan los niveles de potasio en la sangre para disminuir la presión arterial. Deliciosos no?recetas de comida para diabeticos

No podemos dejar atrás los vegetales como el ajo, coles, lechuga, cebolla, nabos, rábanos, y rutas de temporada (toma en cuenta que las permitidas son todas aquella que tiene niveles elevados de fructosa como la manzana), avena, salvado de trigo, tofu, trigo integral, granos enteros. No excluyas los lácteos bajo en grasa.

Por último el pescado 3 veces a la semana dentro de ellos tenemos: pescados azules, caballa, sardinas, atún, merluza, salmón, mero) son ricos en antioxidantes ya ácidos grasos tipo omega 3 que reducen el incremento de la presión arterial.

Como elaborar Recetas de comidas para Diabéticos

Las dietas empeladas como tratamiento para la diabetes mellitus están basadas en el control de ingesta de proteínas, hidratos de carbono, calorías y grasa. Dentro de las especificaciones adicionales incluimos la regularidad en horario de cada comida, la distribución de hidratos de carbono, controlar del consumo de kilocalorías, colesterol, grasa saturada. Las recomendaciones específicas y las demás consideraciones varias según la diabetes y el tratamiento medico.

Las mejores recetas de comida para diabéticos bajos en sal

Intentar mejorar la alimentación es una excelente idea, ya que tendrás un adecuado nivel calórico y mantener el peso deseado, controlarás los niveles de tensión arterial y de lípidos y diversos factores de origen vascular. Y tratar y prevenir complicaciones a futuro. Por eso no te pierdas las mejores recetas de comidas para diabeticos sin sal.

Receta 1 Crema de Esparrago

Ingredientes a necesitar:

  • 15 gr de mantequilla sin grasa
  • 1 cebolla
  • 125 gr de esparrago
  • 25 gr de harina integral
  • 150 ml de leche de soya
  • 450 ml de caldo
  • Pimienta negra

Modo de preparación: en una olla con agua hirviendo agrega el caldo y deja cocinar por 5 minutos, posterior añade esparrago, cebolla,  mantequilla y la harina. Tapa hasta que hierva. Por ultimo agrega la leche de soya para que le de la textura deseada y la pimienta. Veras que deliciosa quedara.

Receta 2 Sándwich de Aguacate y Atún

Ingredientes

  • 1 lata de atún
  • 2 ruedas de cebolla
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • ¼ de apio verde
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • Hojas de lechuga

Modo de preparación: escurre el atún, mezcla con mayonesa, trocito de celery o apios verdes y cebolla, agrega el atún. Sirve esta mezcla en tus rebanadas de pan integral, de centeno o de cebada. Suma rodajas de aguacate y rodajas de tomate.comida saludable para diabeticos

Receta 3 Salmón a la Parilla Con Hierbas

El salmón es unos de los pescados ricos en omega 3 que evita complicaciones cardiovasculares y tipos de cáncer.

Ingredientes a necesitar:

  • 1 salmón
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharada de eneldo
  • 3 cucharadas de tomillo
  • 1 cucharada de vinagre
  • ¼ de pimienta

Modo de preparación: mezcla estos ingredientes y esparce por el salmón. Refrigera por una hora hasta que se integran los ingredientes. Lo puedes hacer a la parilla, o sartenes especiales. Si quieres hornearlo, solo precalienta el horno 1 350 grados y cocina por 15 minutos. Si usas el sartén, rocía aceite de oliva y cuece por 15 minutos. ¡Buen provecho!

Receta 4 Pechuga de Pollo Rellena con Queso de Cabra

Ingredientes a necesitar

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de ajo
  • 3 cucharadas de queso de cabra
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de salsa pesto

Modo de preparación: precalienta el horno, corta el pimiento, y dorado por diez minutos. Mézclalo junto con el queso de cabra y los divides en cuatro partes. Corta la pechuga, condimenta con especias naturales (pimienta, perejil, tomillo) abre las pechugas y coloca el relleno, posterior lo cierras. Por encima agrega el peso y horneas por 20 minutos.

Receta 5 Tarta de Puerros

Ingredientes a necesitar:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 puerros.
  • 4 huevos
  • 300 ml de crema de leche
  • 100 gr de queso rallado
  • 50 gr de jamón cocido
  • Pimienta molida

Modo de preparación: corta los puerros en ruedas, bate los huevos junto con la crema de leche, el queso, el jamón y por ultimo los puerros. Sazona con especias naturales, lleva al horno hasta que se compacten.

Receta 6 Crema de Zanahoria

Esta es otras de las recetas de comidas para diabéticos sin sal, es perfecta para épocas de invierno y en el verano, por ser rica en antioxidantes y betacarotenos es de gran beneficio para la piel.

Ingredientes a necesitar:

  • 2 zanahorias
  • 4 puerros
  • 1 cebolla
  • Pimienta

Modo de preparación: pela la zanahoria, limpia los puerros, picándolo en pedacitos. Rehoga en una cazuela durante cinco minutos. Cubre con agua. Sube el fuego hasta que hierva, hasta que la zanahoria este cocida. Retira del fuego y saca la parte del caldo.receta para diabeticos

Reserva, tritura bien las verduras, hasta formar una crema homogénea y compacta, si es necesario añade mas caldo para que no este tan espesa. Y ya estará lista para disfrutar estas deliciosas recetas de comidas para diabéticos sin sal.

Receta 7 Receta de Sopa Albóndigas de Pollo

Ingredientes

  • 4 tomates
  • ½ cebolla
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • ½ litro de caldo de pollo
  • 1 kilo de pechuga
  • 1 cucharada de hojas de hierbabuena
  • 2 zanahorias peladas
  • 2 chayotes en cubos
  • Consomé de pollo
  • 1 huevo
  • 1 puño de arroz
  • ¼ orégano molido

Modo de preparación: calienta el aceite a fuego lento. Licua los tomates, la media cebolla, y el ajo. Vierte en la olla de aceite. Fríe la mezcla por unos minutos hasta que se dore. Añade el caldo de pollo y deja hervir. Coloca la carne en una taza, agrega los tomates, la media cebolla, orégano, hierbabuena, huevo, pimienta. Mezcla con las manos formando las albóndigas.

Con un cucharon, agrega las albóndigas y con cuidado, deja que comiencen a flotar, agrega las zanahorias, calabacitas, chayotes. Disminuye el fuego, prepara el consomé tapa hasta que las verduras estén completamente blandas. Y ya podrás disfrutar de este mangar saludable.

Recta 8 Pollo Hawaino

Ingredientes

  • 3 tomates
  • Piña
  • 6 piezas de pollo
  • Romero, tomillo

Modo de preparación: coloca los tomates a cocinar y lo volteas hasta que la piel se queme y su carne su ablande. Deja que enfríe y lo licuas con el zumo de piña y las especias. Calienta el aceite y vierte la mezcla, deja cocinar por cinco minutos. Agrega las piezas de pollo, reduce el fuego. Corta la piña y coloca sobre el pollo. Tapa y cuece hasta que este cocido. Acompáñalo con arroz.

Que tal te parece nuestras recetas de comidas para diabéticos sin sal ? Cual es tu favorita. Comparte con nosotros mas ideas.

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